En nuestra empresa, nuestros sistemas de elaboración de cerveza están todos construidos llave en mano y ofrecen varias ventajas que superan a las de nuestros competidores. Todos los recipientes tienen un impecable sistema de calefacción y enfriamiento a través del diseño de nuestra chaqueta. Con un alto porcentaje de hoyuelos y una separación interna de 7 mm, nuestras chaquetas tienen un potencial de calentamiento y enfriamiento de 130% más que los tanques con la brecha habitual de 3 mm que se ve en las chaquetas infladas. Todos los rastrillos en nuestras cervecerías incluyen un diseño de paleta de salida automática.
Esto permite que el cervecero saque el grano gastado simplemente invirtiendo la dirección del rastrillo. Nuestras pantallas cortadas con chorro de agua también representan nuestra dedicación al detalle. Ruijia utiliza pantallas de corte por chorro de agua como estándar para todas nuestras pantallas de fondo falso para mejorar el drenaje, aumentar la eficiencia y promover un mosto claro y constante. El saneamiento es siempre la máxima prioridad cuando se producen sus cervezas.
Esto permite a nuestros clientes inspeccionar su sistema en todos los ángulos. En las áreas que necesitan ser soldadas, nos aseguramos de moler, pulir y pasivar cada soldadura TIG. Incluso las hojas de acero inoxidable más grandes posibles se unen y se sueldan a tope para crear un tanque más fuerte. Para garantizar aún más el saneamiento y la calidad, todo lo que entra en contacto con su producto, desde las manijas hasta el motor, es de acero inoxidable 100% y está hecho para ser completamente desmontado y fácil de limpiar.
Si bien Criveller hace del saneamiento y la calidad una prioridad, queremos ir aún más lejos al demostrar nuestra dedicación al garantizar la satisfacción visual. También ofrecemos varias características especiales, desde sistemas de tuberías lineales hasta placas de identificación personalizadas para asegurarnos de que cada embarcación represente la misma atención al detalle que nuestros clientes muestran a través de su producto.
Introducción al equipo de fabricación de cerveza comercial 15,000L
- 15,000L Commercial Beer Making Equipment se enfoca en el mercado regional.
- No es tan alto como las micro cervecerías, pero requiere un funcionamiento más complejo.
- Estos productos permiten la ejecución sistemática de todo el equipo de cerveza de molienda, trituración, enfriamiento, fermentación, clarificación, control, filtración, llenado y otros procesos relacionados.
- Sometemos a cada sistema de elaboración de cerveza a estrictos procedimientos de prueba antes de lanzarlos al mercado.
- Sus cervezas se venden siempre en estantes en botella o enlatados, su sabor y color especiales lo hacen muy popular entre todos los tipos de cerveza.
- El servicio incluye: consulta e ingeniería gratuitas, envío, instalación, recetas, capacitación del personal y más.
Especificaciones del equipo de fabricación de cerveza comercial 15,000L
| Salida / Brew | 15,000L |
| Cervezas / Día | 2~3 |
| Salida / Día | 30,000~ |
| 45,000L | |
| Suministro eléctrico | 3 fases / 380 (220, 415,440…) v / 50 (60) Hz |
| Fuente de calentamiento | Vapor / Directamente Cocido |
| Solicitud de Área | >800M2 |
| Maestro cervecero | 5 |
Configuración de equipo de fabricación de cerveza comercial 15,000L
| No. | Nombre | Componentes | Capacidad | Parámetro |
| 1 | Unidad de molienda de grano | Rolling Miller | 2000~2500kg/hr | Doble rodillo de velocidad diferencial |
| Barrena flexible | 1-1.5t/h | Tubo de PVC de tornillo de acero inoxidable | ||
| Silo | 7500L | SUS304 | ||
| 2Unidad de Cervecería | Mash Tun | 15,000L | Cubierta de vapor en la parte inferior y lateral. Agitador en el interior. | |
| Lauter Tun | 15,000L | Rastrillo de grano con VFDLaser que corta el cable en V Fondo falsoErillo de rociado de desatascado desmontable y de oreja múltipleAnillo de recolección de mosto de varios agujeros (opcional) Antirrugas (opcional) | ||
| Hervidor de agua tun | 15,000L | Chaqueta de vapor en la parte inferior y lateral Ventilación con anillo de condensado para la pila de hervidor | ||
| Bañera de hidromasaje tun | 15,000L | Chaqueta de vapor en la parte inferior y lateral. | ||
| Tanque de agua caliente | 30,000L | |||
| Intercambiador de calor | 2*60M2 | Placa SUS304 | ||
| 3 | Unidad de fermentación | Fermentador | 15,000L/30,000L | Válvula de enfriamiento Glyco en cono e inferior Brazo lateral o superior de manwayCIP y brazo de soplado de CO2 Válvula de alivio mecánico Calibrador de presión a prueba de golpes Brazo de estante giratorio Puerto de salto en seco Piedra de carbonatación Nivel de vista |
| 4 | Unidad de filtración (opcional) | Filtro de Kieselguhr | 10,000kg/hr | Vela a presión tipo filtro DE |
| 5 | Tanque de cerveza brillante | Tanque de cerveza brillante | 15,000L/30,000L | Válvula de enfriamiento Glyco en cono e inferior Brazo lateral o superior de manwayCIP y brazo de soplado de CO2 Válvula de alivio mecánico Calibrador de presión a prueba de golpes Brazo de estante giratorio Puerto de salto en seco Piedra de carbonatación Nivel de vista |
| 6 | Unidad de enfriamiento de glicol | Tanque de agua de glicol | 30,000L | Parte superior cónica aislada y parte inferior inclinada. |
| Tanque de agua fria | 30,000L | Dimple plate on side wall | ||
| Chiller | 40HPx5PCS | |||
| 7 | Unidad de control | Control de la cervecería | Control PLC con pantalla táctil para especiales. | |
| Control de fermentación | Control PLC con pantalla táctil para especiales. | |||
| 8 | CIP | Tanque cáustico | 3000L | elemento calefactor eléctrico interior |
| Tanque de esterilizacion | 3000L | |||
| Tanque de agua estéril | 3000L | |||
| Transferencia y Control | ||||
| 9 | Others |
