Microbrewery
Microcerveceria
12/03/2019
Microbrewery
Microbrewery
12/03/2019
Microbrewery

MicrobrewerMicrobreweryy

Микро-пивоварня или ремесленная пивоварня – это пивоварня, которая производит небольшое количество пива. Такие пивоварни, как правило, отличаются своим акцентом на качество, вкус и технологию пивоварения.

Движение микро-пивоварения началось в Великобритании в 1970-х годах. После многовекового распространения, бум в Соединенных Штатах, гаражи, подвалы и противопожарные здания предоставили безумное пространство для микропивоварения.

Почти все согласны с тем, что пивоваренные заводы, производящие менее 12 000 гл (около 10 000 баррелей в США), похоже, соответствуют описанию. Независимо от того, используете ли вы пивоваренный завод с красной медной оболочкой толщиной 2 мм или пивоваренную систему SUS 304 или 316 толщиной 3 мм в пабе, баре, на небольшом заводе, все это принадлежит микропивоварне.

Microbrewery

пивоваренных

Система пивоваренияКомпонентыВместимостьХарактеристики
Дробильная системамельник250kg-500kg/hРегулируемый двойной ролик,
ВарочныйMLT1. Пивоваренные суда могут быть изготовлены по индивидуальному заказу: 2/3/4 судна.
2. Способ нагрева может быть индивидуальным: электрическое отопление, паровое отопление и прямое отопление.
BWT
Водная системаIWTИспользуйте для охлаждения сусла, ферментера и BBT
холодильникИспользуется для охлаждения IWT, R404A
HWTИспользуйте для затирания воды
Система броженияFVПлиточный кожух для охлаждения, Люк сбоку.
BBTКамень карбонизации для заполнения Co2, сделать пиво четко.
Система контроляЦифровой дисплейSquare tableКаждый квадратный стол соответствует контрольной части
PLCinstrument panelКонтролировать температуру всего бака, двигатель, показ насоса вкл / выкл
Система очисткиCIPОчистка всех резервуаров, покупка щелочи и дезинфицирующего средства
вольтажИндивидуальные
Необязательный1. Шнековая система / бункер / грязевой гидратор.
2. Машина для пивных бутылок, Машина для пивных кег.

Дробильная система

Crushing system

Дробильная система

  1. Наш ролик – это Groove roll, который разработан специально для ячменного солода. Так что содержание порошка ячменя очень низкое, ломкое, но не порошковое;
  2. Вся нержавеющая сталь, чтобы гарантировать, что нет ржавчины, а также лучшую ударопрочность.
  3. Использование уникального устройства для контроля пространства ролика, так что вы можете измельчить солод до среднего размера.
  4. Использование моторной базы U-типа, чтобы обеспечить бесперебойную работу всего оборудования мельницы, с низким
  5. Используя технологию составного зубчатого привода, с автоматической смазкой, не нужно добавлять смазочное масло для редуктора, износостойкость, низкий уровень шума.
Microbrewery

пивоваренных

Mash / Шумный танк:

  1. Толщина внутреннего бака: 3 мм, материалы SUS304; Обработка внутренней поверхности: полированная до Ra 0,2-0,4 мкм;
  2. Толщина наружного резервуара: 2,0 мм, материалы из красной меди;
  3. Все баки в целом отполированы и лучше обработаны.
  4. Изоляция: 80 мм полиуретан.
  5. Способ кормления: Верхний люк для сырья.
  6. Шар для промывки: 360 ° покрытие CIP.
  7. Датчик температуры термометр.
  8. Боковой люк для удаления остатков солода.
  9. С грабельным ножом и мешалкой.

Чайник / джакузи

  1. Толщина внутреннего бака: 3 мм, материалы SUS304; Обработка внутренней поверхности: полированная до Ra 0,2-0,4 мкм;
  2. Толщина внешнего бака: 2,0 мм, материалы из красной меди
  3. Все баки в целом отполированы и лучше обработаны.
  4. Изоляция: 80 мм полиуретан.
  5. Способ кормления: Верхний люк для сырья.
  6. Шар для промывки: 360 ° покрытие CIP.
  7. Датчик температуры термометр.

Бак для горячей воды

  1. Толщина внутреннего бака: 3 мм, материалы SUS304; Обработка внутренней поверхности: полированная до Ra 0,2-0,4 мкм;
  2. Толщина наружного резервуара: 2,0 мм, материалы SUS304;
  3. Все баки в целом отполированы и лучше обработаны.
  4. Изоляция: 80 мм полиуретан.
  5. Способ кормления: Верхний люк для сырья.
  6. Шар для промывки: 360 ° покрытие CIP.
  7. Датчик температуры термометр.

Водная система

Water System

Водная система

  1. Материалы: SUS304.
  2. Внутренняя толщина: 3 мм; Наружная толщина: 2 мм.
  3. Изоляция: ПУ; Толщина: 80мм.
  4. Рабочая температура: от -30 до 20 ℃. Температура
  5. измерение: платиновый резистор или использование термометра прямого считывания
  6. Полиуретановая изоляция: 100мм.
  7. Способ подачи: этиленгликоль или спиртовую воду заливают в бак из верхнего люка. Холодильная вода заливается в резервуар с ледяной водой из верхнего люка.
  8. Способ слива: слив воды из этиленгликоля из нижней части резервуара для воды со льдом. Слив охлаждающей воды со дна резервуара с ледяной водой.
  9. Чиллер охлаждает воду в резервуаре с ледяной водой

Система брожения

Fermenting System

Система брожения

  1. Толщина внутреннего бака: 3 мм, материалы SUS304; Обработка внутренней поверхности: полированная до Ra 0,2-0,4 мкм;
  2. Толщина наружного резервуара: 2,0 мм, материалы SUS304; Все баки в целом отполированы и лучше обработаны.
  3. Материал изоляции: PU; Толщина: 80 мм.
  4. Охлаждающая жидкость: этиленгликоль или спирт.
  5. Pessure: рабочее давление 0,2 – 0,6 МПа.
  6. Система очистки: CIP моющие шары.
  7. Способ охлаждения: охлаждающая рубашка с поясом для воды со льдом
  8. Охлаждающая среда: гликоль или спиртовая вода
  9. Верхние или боковые проходы.
  10. Коническая степень: 60 ° или в зависимости от требований клиента.
  11. Процесс сварки: аргоновая газозащитная сварка.

Система контроля

Control System

Система контроля

  1. Простое управление, простота обслуживания.
  2. Материал корпуса: нержавеющая сталь.
  3. Функция: Показывает температуру резервуаров для варочного цеха, включает / выключает все двигатели и насосы кнопкой, контролирует температуру всех ферментирующих частей, плавный запуск чиллеров.

Система очистки

Cleaning system

Система очистки

  1. Материал SUS304 Толщина 2мм
  2. С нагревательными элементами
  3. Все материалы соответствуют международному стандарту из нержавеющей стали 304, сварка выполняется в одностороннем, двухстороннем защитном состоянии.

1 评论

  1. Виктор说道:

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (996)762-22-97 Евгений.

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。